第四十三章 陈少哲的专访

    “小笼包？”

    崔健微微一愣，然后看着那屉小笼包。轻轻掀开盖子，一股浓郁的包子香味顿时扑面而来，弄得崔健直咽口水啊。

    轻轻拿起筷子，崔健微微咬破了小笼包的包子皮，一股滚烫浓香的汤汁直接涌入了口中。

    崔健闭上眼，细细地品尝着，然后缓缓地将包子汤咽了下去。

    将包子汤汁咽下去，一股暖流顿时从胃部发出，然后流转整个身子的四肢百骸，别提有多么舒坦了。包子汤汁浓郁可口的肉香味顿时充斥在了整个口腔里。

    好久……

    好久没有吃过如此美味的小笼包了。

    印象里第一次吃美味的小笼包的时候，是自己在初一有些昏暗的早上，自己在寒冬天里骑着单车去上学。当时穿的衣服很少，天很冷，差点没把自己冻死。而且自己当时也没有吃早饭，可以说是饥寒交迫。

    在街道尽头，一家在深冬清晨昏暗灯光下的店铺开着业。蒸包子的热气不断蒸腾着，一缕一缕，奇形怪状。

    那时拿着几块钱，找到一张靠里的桌子，用筷子夹起热乎乎的包子放入口中。暖洋洋浓郁肉香的感觉，一如心食记的小笼包温暖着自己的记忆。

    长大以后，再也没有当初吃小笼包的感觉了。

    现在他的世界里，处处都是赶新闻稿子，赶明天的排版。忙忙碌碌三年，在吃下陈少哲小笼包的刹那，他甚至忽然间有着刹那的迷茫。

    “好吃。”

    崔健眨了眨眼泪，然后用小笼包蘸着老陈醋，将小笼包一网打尽。

    “好吃！”

    这是他第二次说好吃，小笼包肉馅肉味浓郁，热软微微带着一些筋道。包子皮薄吹弹可破，让肉味最大程度的渗入进包子皮里，然后包子皮里面本身的面粉独有香味又和肉味完美融合，丝毫不显得油腻。

    每一个小笼包都长相精致可人，一叠叠包子褶皱近乎完美，四个小笼包褶皱相同，巧夺天工。

    如果不是亲眼所见，崔健真的难以相信这世界上竟然有如此好吃的小笼包！

    吃完这小笼包之后，崔健就知道自己低估了陈少哲的水准了。从论坛上的讨论来看，崔健知道陈少哲的水准很高，但是从来没想到陈少哲的水准会那么高。

    吃下小笼包之后，崔健再也淡定不下来，于是问沈梦灵说道：“陈师傅有时间么？”

    “抱歉，现在是营业时间，陈师傅有点忙。”

    虽然不知道眼前的男人找陈少哲有什么事，但是沈梦灵还是微笑着拒绝了。不过想了想，沈梦灵说道：“如果先生有急事，我可以替您通知陈师傅。”

    “没事没事。”崔健笑着摇了摇手。

    哪怕他真的很急，他也不能去打扰陈师傅啊。

    “陈师傅什么时候有时间？”崔健望着沈梦灵，然后问道。

    “五点结束营业之后。”沈梦灵说道。

    “好，谢谢了。”崔健点了点头，无奈地按捺住自己想要采访的激动心情，坐了下来。

    依次被陈少哲的素炒土豆丝和糖醋里脊震惊完之后，崔健绝对是心甘情愿地扔出五百多块钱的饭钱来。

    直到出了心食记小店的门口，崔健仿佛恍惚仍然在梦里。

    这倒是不是崔健见识太少了，作为美食周刊记者，老本行就是鼓捣美食那些事情。之所以感到恍惚如梦，是因为陈少哲的美食已经好吃到了能够触动人内心最温存记忆的层次了。

    一顿饭吃下来，真的感觉品味的不是美食，而是心里面最温存的回忆。

    走出了心食记小店门口，坐进了自己的汽车里，崔健就开始拿起笔来，准备一下详细的笔录程序。

    就这样一直待到心食记打烊的时候，中途有什么事情都被崔健推脱过去了，他本人对专访陈少哲还是极为重视的。

    好不容易等到了五点钟心食记打烊了，崔健下车整了整衣服，然后朝着心食记走了过去。

    “你好，我是泗水美食周刊的记者，希望能够专访一下陈师傅。”崔健朝着关店门的沈梦灵笑了笑，然后亮出了自己的名片。

    沈梦灵顿时想起来了，他就是下午说有事找陈哥的那个人，原来是泗水美食周刊的记者啊。

    “先生请进来吧。”沈梦灵甜甜一笑，然后说道。

    崔健第二次踏入了这里，然后一眼扫过去，一个长相清秀的年轻人正站在自己的面前，面带微笑地望着自己。

    崔健心里升起一丝疑虑，虽然论坛上普遍讨论陈师傅的年轻，但是陈师傅这个样子，未免太过年轻了吧？

    如果不是提前知道陈师傅岁数不大，崔健几乎都是要觉得是一个沉浸厨艺几十年的老厨师才能做出如此美味的菜肴来。

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